יחידת הלימוד מדע וטכנולוגיה לכיתה ה מתמקדת בעולמות התוכן הבאים בהקשר מדעי, טכנולוגי וחברתי: משאבי טבע – סלעים וקרקעות, עפרות מתכת ומלחים (השער משאבי טבע מן הארץ), חומרים מעשה ידי אדם ותהליך הייצור התעשייתי (השער טכנולוגיה במחשבה תחילה), חקר מבנה היקום ומערכת השמש (השער היקום ומערכת השמש), מערכת הנשימה ומערכת העיכול – מבנה ותפקוד (השער מבט אל תוך הגוף).