יחידת הלימוד מדע וטכנולוגיה לכיתה א מתמקדת בנושאי הלימוד הבאים: עונות השנה – סתיו, חורף, אביב וקיץ – שינויים, תהליכים ותופעות מחזוריות בסביבה והשפעתם על יצורים חיים, בכללם על התנהגות האדם, בריאותו, החושים ותפקודיהם.