יחידת הלימוד של כיתה ה עוסקת בנושאי הלימוד הבאים: חומרים ומוצרים (מתכות, סלעים וקרקעות, מלחים ופלסטיק), משאבי טבע – אדם וסביבה, בריאות – מים ומזון, מערכות בגוף האדם (מערכות הנשימה והעיכול) ואסטרונומיה (מבנה היקום ומערכת השמש, תופעות מחזוריות וטכנולוגיות לחקר החלל).